三色藜麦称为地球上最全能型的食材，它的食用方法许多，能够 煮粥，能够 加到白米饭里或是独立拎出去做些夏日甜品哪些的，例如黎麦酸奶杯。黎麦比较好熟，在开水中煮十多分钟就熟透，平常配到白米饭里吃的比较多。自身喜欢吃的便是最好是的。

三色藜麦是很好搭的，夜里熬粥的情况下撒一把黎麦进来，沸煮十多分钟，黎麦澎涨、子粒变全透明的情况下就可以吃完。煮藜麦饭的情况下火力点无需过猛，做饭以前把黎麦放入炒锅里煎烤十多分钟，随后再下锅，煮好的黎麦香气更浓。要想蒸黎麦得话提早好多个钟头将其侵泡，让它吸足水份，煮制的情况下才易变松。吃黎麦以前反复清洗的确很重要，因为它表层有一层物质叫人参皂甙，它含有微苦涩味，煮开后会促使黎麦有涩感，口味品质直线降低。