地瓜的gi值多少钱？很多人都是觉得地瓜是特甜的，gi值应当会很高，因而糖尿病人全是不能吃的，地瓜的gi值多少钱？地瓜地瓜又被称为红薯或是红薯,含有木薯淀粉。在秋天蔬菜水果中,每豪克地瓜的糖份成分最大,达23.1克。但其碳水化合物、维生素D、B、C及甲基纤维素的成分都高过稻米与白面粉,它还含有身体必不可少的铁、钙等矿物。每100克地瓜含蛋白2.3克,人体脂肪20mg,碳水化合物化合物29克,钙32mg,磷20mg,铁0.4mg,胡罗卜素1.31mg,尼克酸0.12mg,维生素b20.04mg,维生素b30.5mg,抗坏血酸30mg,食物纤维1.7克。

吃红薯对人体的益处

1、地瓜有防癌功效

饮食搭配中最具备防癌功效的营养元素是β-胡罗卜素(维生素D前体)、维他命C和叶酸片,而在地瓜中三者成分都非常丰富。一个小红薯(约2双重)可出示2倍量的身体每日所需维生素D、三分之一量的每日所需维他命C和约50mg的叶酸片;在其中膳食纤维素的成分高过一碗麦片粥。

2、地瓜有利于心脏