伴随着特色美食的普及化，炭火烤肉也愈来愈备受大伙儿的喜爱，炭火烤肉是一种独特的食用方法，主要是将炭火烤肉热，随后在上面放新鮮的蔬菜水果和肉，盖一下，随后类似就能服用了，口味美味可口，颜色鲜丽。这类烹饪方式早在十五六新世纪的意大利就出現了。那麼炭火烤肉特点菜有哪些呢?

类型

日式铁板烧

日式铁板烧是日式料理中最高级的用餐方式，它有别于中餐馆的

烤串和韩式烤肉，吃日式铁板烧是財富和影响力的代表(也仅仅一种代表)。炭火烤肉是将食物立即放到热不锈钢板上炙烧完善，这种食物事前不可以腌渍生产加工，只是根据高烧的不锈钢板迅速烹饪完善以保存其自身的营养成分和味儿。因为食物事前不可以腌渍生产加工，因此 它对原料的规定是非常高的，例如西冷牛肉、菲力牛羊肉、牛仔骨、银鳕鱼、绑带、法国鹅肝这些。

北京市炭火烤肉