多种类型的鱼重生成半边鱼、鱼串、全鱼、鱼身等好几个种类的秘方为：

5KG活鱼所添加的原材料：十三香100克，食盐60克，白砂糖90克，鸡精80克，特鲜1号1包，姜片、小香葱(剁细)各40克，馨香酱60克(调配见后)，粉条150克。

将所述原材料和活鱼充足翻拌，湿区把握与烤串同样，腌泡30分钟后穿串待烤。

特别提示：为你能恰当把握各种食品的腌泡方式，烤成非常口味来，我部特将“香辛窖水”侵泡法改成香辛料立即腌冲泡方法，目地是担心用“香辛窖水”时浓度值把握不太好而口感。本加工工艺中一些复合型制成品香辛料已包括一些香辛料中草药材。

猪排骨类

所有动物猪排骨都按下列秘方调配：5KG鲜猪排骨，添加十三香110克，五香粉20克，食盐36克，松肉粉30粉、白砂糖8克、鸡精80克、特鲜1号1包，姜片、小香葱(剁细)各40克，红薯粉150克。

所述原材料和猪排骨拌匀称后腌脆20分钟穿串待烤。