到过四川地区的人，也有长期性在四川日常生活的人，一定会发觉本地的特色美食比较丰富，各式各样的四川菜会十分吸引人，在中国各省的大城市都可以吃到糯米糕，但大伙儿会发觉，四川糯米糕是较为非常的一种，吃起來具备浓浓四川菜味儿，吃四川糯米糕具备提高胃口等作用，下边来学习培训实际的作法。

四川糯米糕的做法大全：

川香糯米糕是一道川香正餐，主要材料是檽米等，调料是咸肉，马铃薯、青红柿椒等，调味品是适当的盐、味精、白胡椒粉等，根据蒸、爆锅制做而成。

做法

1、将檽米清洗干净后自来水侵泡两个小时备用，咸肉切切丁，马铃薯、青红柿椒各自切割成丝；

2、坐锅打火倒进油，待油烧后先放进咸肉爆锅，再放进扁豆、檽米、麻椒、盐反复盐、味精、白胡椒粉，5分鐘后倒进电饭煲中，加适当开水煮熟就可以；