扁豆

扁豆中含有蛋白质食物、胡罗卜素，能够提升机体的抗病性工作能力和康复治疗工作能力，提高机体免疫功能，避免 身体致癌物的生成，减少身体癌症的患病率。扁豆中还带有比较丰富多彩的膳食纤维素，能推动大胃肠功能，维持排便能畅，具有清理肠子，避免 便秘，防癌抗癌的功效。扁豆与一般蔬菜水果各有不同，含有的止杈酸、赤霉素和绿色植物凝素等物质，还具备抑菌消炎，提高基础代谢的作用。

马铃薯

马铃薯是低能源、多维他命和营养元素的食材，是理想化的减肥瘦身食品。每100克马铃薯含钾高达300mg。权威专家觉得，每星期吃5～6个马铃薯可使中风概率降低40%。另外马铃薯对輔助医治消化不良、习惯性便秘、神疲倦力、漫性胃痛、关节痛、皮肤湿疹等症有显著成绩，是胃病和心脏病病人的高品质健康保健食品，还能够降血糖降血脂，美容护肤、延缓衰老等。