油条发面要多长时间
发布时间:2021-11-18 11:51:23
炸油条是日常生活之中我们常常会品尝到的一种食材,这也是普遍的早饭,在早上的情况下买一杯豆浆,配两根炸油条是最好是的,很多人感觉把炸油条泡在豆桨里边也会十分的美味可口,坚信许多 人常常会用甜豆桨配咸炸油条会感觉十分美味,可是自己在家里边做油条的情况下,在所难免造成 方式上放的错误而不成功,那油条发面要多久呢?
料:小麦面粉500克 矾12.5克 面碱14.5--15克 食盐10--12克 温开水370克 料:小麦面粉500克 矾
做法:
1、将白矾、食碱、食盐放到容器中,倒进温开水并将原材料拌和熔融之后,添加小麦面粉用调配成过软的面糊备用。
2、随后,每过20分钟用两手将面糊捣制5分鐘,共捣4-5次,使面糊表层光洁、绵软就可以置放,开展发醇,将面糊放到刷淋油的控制面板上,上边刷油,盖上塑料薄膜。
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