2、控制面板刷上油，两手抹少量油，将面块取下放控制面板捏揉两下，排出来面糊里的气。用力将面糊往两边变长，随后用手碾成薄扁的正方形面片;

3、刮刀稍抹点油，将面片割开，并将邻近2个累加，随后正中间用抹油的木筷用劲压一下;

4、略微置放后，将其变长，即成炸油条生胚;

5、制作油条的面坯还可以制做油馍的。仅用手用劲将面糊碾成薄薄环形，用刮刀在中间划两刀;

6、锅中放进充足的食用油，中火灾加温至180-190度(手放进锅的上边感觉很烤手);

7、将炸油条胚子稍拧，一根根放进锅中。并且用木筷适度舒张压炸油条坯子;