冬瓜是一种非常好的健康食物，带有许多 对身体有利的营养元素，可是其蛋白质含量很低，而适度加上适当的牛乳、燕麦片，不但大大的提升了其营养成分，并且提升了奶味的装点，鲜美性更优，进而做到画龙点睛的实际效果。

··原材料：燕麦粉一杯、水一杯、牛乳1杯、冬瓜肉80克、圆葱1/4个、培根肉1片、盐和白胡椒粉少量、白汤少量。

··作法：将圆葱和培根切条，略微炒一炒，倒进水，放进冬瓜肉煮一煮，令冬瓜煮软才行。随后倒进牛乳和燕麦粉，煮3分鐘后，倒进盐、白胡椒粉、白汤调料就可以。

-苞米燕麦粥-

燕麦片每豪克含蛋白14克，人体脂肪7克，碳水化合物化合物68克，维生素E2.3mg(制成品燕麦粉)，还含较多的维生素b26及钙、磷、铁。苞米含维生素b21、维生素b26较多，苞米配搭燕麦片，针对缓解便秘很有益处。

··原材料：燕麦片(仁)10克、苞米(粉)15克。

··作法：玉米面粉用凉水调为稀玉米糊。将燕麦仁去残渣清洗，放进锅内，放水适当煮至熟而盛开。将调好的玉米糊渐渐地倒进煮开的燕麦仁锅内，用勺不断搅拌，烧滚后改成文火稍煮，就可以起锅。最终盛上一碗就可以。