橙子加牛奶能一起吃吗?
发布时间:2021-11-18 11:45:40
天地万物中间是五行相生相克的,有很多的食材是不可以一起吃的,橙子和牛奶全是较为普遍的东西,牛乳中的蛋白质含量是较为高的,常常服用具备补钙的作用,橘子中维他命的成分也是很高的,牛奶和橙子能否一起吃它是很多人平常更为关注的事儿,那橘子加牛乳能否一起吃呢?
橘子加牛乳能一起吃吗?
不能
牛奶和橙子一起吃 会导致消化不良和腹泻。
牛乳之中带有大概3%上下的蛋白,而在其中80%上下是乳清蛋白,这类蛋白在酸碱性的标准下非常容易转性凝结,因此当我们的牛乳碰到橘子后,橘子中的柠檬酸会让牛乳中的乳清蛋白转性而结团。因此就变成了我们所见到的“牛乳”结团”的状况
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