6.平菇

平菇含有18种身体必不可少的碳水化合物，香菇多糖能明显提高机体对肿瘤的免疫能力，平菇素对因胆固醇过高所造成的高血压、动脉硬化及急慢性肾炎、蛋白尿症、糖尿病、肾结石、肾盂肾炎等有一定医治作用。平菇中的含糖量蛋白及核糖酸对治疗艾滋病、肝炎与败血症有一定的輔助医治功效；有降血压防癌、滋润皮肤、预防感冒功效。

7.榆黄蘑

别称黄金菇，具备养血、益气养血、补阴、降血压、防癌的功效。适用脾胃虚寒、食滞或停滞不前及其病后失衡、气血虚引发血气津液不足的肌萎缩或高血压、癌症病人的輔助饮食疗法菜式。

8.鸡腿菇

具备减少血压、缓减心跳、提升心脑血管病心输出量、抑止肿瘤特异性等作用。适用气血虚、气血两虚、脾胃虚寒、消化不良、肝炎、糖尿病、痔疮患者服用。