山药冬瓜排骨汤
发布时间：2021-11-18 11:30:16
将猪排骨切割成5公分的条，放进开水中氽约5分鐘，清洗，控干水份;
1、莴笋清洗切条;
2、将山药去皮切割成块后放进开水中氽一下，捞出;
3、待排骨炖至5完善，放进淮山药炖3钟头，待猪排骨酥烂时，拣去葱、姜、莴笋，放进盐、鸡精、白胡椒粉就可以。
制做秘诀
1. 熬骨头汤可加2～3滴白米醋，以促进骨中的优质蛋白质释放，并融入料汁中，使汤味美味;
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