水晶皮月饼
发布时间：2021-11-18 11:30:06
放进磨具，脱模出去就可以服用。(中秋月饼皮30g 馅20g)一个中秋月饼的量
作法二
原材料：温开水300克、白砂糖40克、琼脂、红豆沙。
流程：
1、温开水300克，加白砂糖40克，搅拌均匀至白砂糖融化。
2、6克琼脂用冷小水泡软，加适当的水，加温至琼脂融化，倒进(1)中。搅拌均匀。后倒进磨具1/3处。
3、把磨具放冷藏室十多分钟，表层略微凝结时，添加揉好的红豆沙球，再倒进剩余的琼脂水至磨具满，放进冷藏室。
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