每一个地域都是有着自身地域与众不同的特色小吃,例如新疆省的烤羊肉、重庆市的火锅及其四川的油炸臭豆腐、内蒙古自治区的烤羊这些这全是一些较为知名的特色小吃。武汉热干面它是武汉市的一种特点食品,是十分受人热烈欢迎的,有很多的人都期待自身在家里制做武汉热干面,武汉热干面的食用碱是很重要的,那麼武汉热干面的碱面怎么做呢?

1、武汉热干面入开水锅焯烫十几秒后快速捞起来。

2、放进海碗里，撒上盐，味精，白胡椒粉。

3、把花生酱加稀释液成用汤勺舀起能呈直线流下来的情况。(稀释液花生酱的方式 )

4、在表面浇上生抽，醋，蒜汁，和少量卤水汁。再浇上稀释液好的花生酱，撒上萝卜丁，酸豇豆和葱段就可以。