熟奶油的制作方法
发布时间:2021-11-18 11:23:17
原材料
奶油泡芙用材:,水:1/4杯(4一茶匙),鲜奶油:40克,高筋粉:50克,全蛋液:90克(蛋2个),奶油布丁馅用材:,鸡蛋黄:2个,牛乳:1杯,白糖:50克,玉米粉:32克,鲜奶油:12克
作法
泡芙的做法:
水和鲜奶油放锅子里,用文火加温烧开,
添加筛粉的高粉,搅拌均匀结团,歇火,
稍凉三分钟后,添加打撒的鸡蛋液,要一匙一匙加,搅拌均匀了加上第二匙,全部鸡蛋液加满翻拌便是面浆,
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