栗子在生活起居中的食用方法是十分多的，煮着吃，炒着吃，煮粥等，还能够制成许多 美味可口的菜式服用，味儿全是十分美味的，栗子的营养元素是很丰富多彩的，在秋冬季时节吃栗子具备滋补养生人体的作用，清炖板栗排骨是普遍的一道家常小炒，主要是用栗子及其猪排骨制做而成的，作法也是比较简单的。

红烧板栗排骨怎么做?

作法一

猪排骨400克、小葱一根、大蒜瓣5个、圆葱一个半、生姜片4片，米酒、番茄沙司、老冰糖、酱油和盐各一小勺、生抽酱油和食用油一一茶匙、冷水适当。

1、猪排骨清洗控干水，用生抽酱油腌 1钟头。

2、圆葱断开，葱断开，蒜掰皮准备好。