3、把萝卜丁、猪瘦肉丁、小香葱及其地瓜粉混在一起搅拌均匀，地瓜粉不能多放，以可以捏结团为宜，切勿一开始就放过多粉，由于在一边捏团的情况下，剩下的也有水份渗出来，这时为维持双手舒爽不粘，能够搓一点粉在手里或适度天赋加点粉翻拌。

4、先在盛放肉丸子的用品(能够是笼屉或铝质面盆，笼屉透气性最好是，且总面积大，肉丸子无需叠起来)上抹点生山茶油，避免 糊底，随后刚开始捏肉丸子，不能捏过紧，要是不散掉就可以。

5、在捏好的肉丸子上边装点二根小香葱段和姜片条，开枪蒸制。

6、熟透以后把变黄的葱段和姜片条弃之，就可以服用。如需调料，可此外制做一小碟甜味调味品，用于蘸了吃，可以说舒服!在配备调味品时也可添加一点熟山茶油下火，别忘记，甜味虽好，可是易造成容易上火。