薏仁米需要泡多长时间

将薏仁米清洗,在薏仁米中添加未过薏仁米二倍的冷水,立即凉水侵泡12个钟头,若冬季溫度较低,能够侵泡16个钟头,或是用温开水或开水侵泡六个钟头以上。若夏季平均气温较高,能够将薏仁米放进电冰箱里侵泡,以防薏仁米受到影响。

怎样选择薏仁米

一看

看薏仁米是不是有光泽度。在选购的情况下,应选择质硬有光泽度,颗粒物圆润的,那样的薏仁米完善得比较好,营养成分也最大。

看薏仁米是不是颜色。在选购的情况下,应选择好色调呈乳白色或黄白色较,颜色匀称,带点粉性,且味甘淡或甜甜的者则为佳品。

二闻