凉拌苦瓜的功效与作用
发布时间：2021-11-18 11:17:12
1.将茄子一剖两截，去瓤清洗再切1公分宽的条，在开水中烫一下放进凉白开水中浸凉捞起来，控净水份。
2.将茄子条加朝天椒丝和食盐脑后，控出水份，随后放凉白开水中浸凉捞起来，放进生抽、郫县豆瓣酱、蒜末和热锅冷油翻拌就可以。
作法二
主要材料:茄子500克，小辣椒30克
辅材:郫县豆瓣酱少量，蒜末少量
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