下列是水泥熟料固态发酵法做法：

1、二斤苞米煮开，摊凉至30度、加曲7克(苞米量越大酵母加越多，按占比一斤苞米3.5克酵母)

2、把酵母跟苞米搅拌均匀，保证每粒苞米必须拌有酵母，不然会影响发醇拌和完了装桶锁盖起。

3、静候15天上下就可以(看溫度发醇，像如今冬季发酵时间可能长一点)

4、发醇完好无损后，就可以用白酒蒸馏机器设备水蒸气蒸馏。

5、即得到苞米纯粮酒将制取的生苞米米酒装进已消毒的酒瓶子中密封性，贴上标签，放置阴凉的地方储放，即是制成品，可立即食用或发售市场销售。