湖南衡阳这一大城市特别适合环境优美和度假旅游，该大城市的气侯归属于亚热带气候温带季风气候，在冬天的合适也较为溫暖，每一年的春天，降雨都十分的集中化，夏天的降水量大量，因此 在夏天较为的清凉，湖南衡阳的绿色植物資源和动物资源及其水源这些比较丰富，那麼湖南衡阳特点小吃有哪些呢?

第一，湖南衡阳特点小吃有哪些呢?　茅市大饼，是湖南衡阳市衡南县茅城镇的传统式特色美食，现有一百多年的历史时间。茅市烧饼制作细致，加工工艺独特，关键制做原材料有小麦面粉、白砂糖等。最先合好小麦面粉，搞好糖条，随后将合好的小麦面粉捏一小块，包入糖条，用圆条碾成发饼尺寸，再将大饼放到烧烤箱上烤一两分钟就可以。

第二，衡东农家菜，是湖南衡阳市衡东县的地区传统式名肴。衡东农家菜是以当地生产土、畜禽主导、副料，选用民俗传统式的烹调方法制做而成。衡东农家菜有石湾脆肚、杨桥麸子肉、地皮子炒瘦肉、紫苏叶石螺、新塘削骨血、鳝鱼炒鸡蛋、子姜炒小鸡崽、泥鳅鱼炖黄瓜等菜肴。衡东农家菜香色出众，色香味俱全，具备鲜、辣、美、便捷的特性。

第三，耒阳坛子菜，是湖南衡阳市耒阳地域的土特产。坛子菜是用腌菜坛子腌渍的萝卜咸菜，有别于酸菜、酱制品等腌酸菜，它突显的是腌菜坛子，腌菜坛子时代越长腌出去的菜越香。坛子菜生产加工十分注重，基本上全部的蔬菜水果都能够用于制做坛子菜。关键制做食物有豆角、朝天椒、四季豆、腐乳、箩卜、大豆、姜片、洋姜、刀豆、咸菜等。坛子菜种类多种多样，口味与众不同，有香、脆、咸、辣、酸、甜等特性。