栗子是一种木薯淀粉成分十分高的干果食材，因此 吃多了栗子会非常容易产生产生腹胀感，因而就算是栗子美味都不适合过多服用。栗子不但能够作为零嘴服用，还能够将栗子入菜和不一样的食物配搭在一起，例如板栗烧鸭便是最火爆的一种菜式。可是在吃栗子以前，一定要来了解到和栗子相克的食物。

一、栗子和什么相冲

1、牛羊肉与板栗相冲

二者都不容易消化吸收，同炖共炒也不适宜，乃至可能同吃还会继续造成呕吐。

牛羊肉辛温，益气，补脾胃壮腰脚，板栗甘咸而柔和，养血厚胃肠，补肾阳。从食材药效看二者并无分歧;从营养元素看，板栗除蛋白，糖，木薯淀粉，人体脂肪外，含有维他命C，每100克中达到40mg。除此之外，尚含胡罗卜素，B族维生素和油酸。板栗中的维他命C易与牛羊肉中的营养元素产生反映，消弱板栗的营养成分。并且，二者不容易消化吸收，同炖共炒也不适宜。在中国古书《饮膳正要》中也有“牛羊肉不能与板栗同食”的记述。另外，有些人还发觉牛羊肉与板栗同食会造成呕吐。

2、板栗与胡桃相冲