海鲈鱼跟淡水鲈鱼的营养成分是不一样的，海鱼有哪些自身会存有一定的海水盐度，鱼类沒有鱼类香甜，可是跟谈水鲈鱼的做法是一样的。最先我们需要对鲈鱼除去鱼鳞及其内脏器官，随后在将鱼肚子里的灰黑色刮干净，要不然会影响到口味，最终清理干净就可以了，针对海鲈鱼的解决方式，我们能够来试着一下。

海鲈鱼怎么处理

1、最先把鲈鱼的背鳍一部分煎掉，由于有背鳍在，鱼鳞不太好刮去。

2、把鲈鱼皮鳍部分剪去，尾鳍也剪去，那样才可以刮的更便捷。

3、刮鳞尽可能挨近鲈鱼下颌，也就是内脏这里刮，假如鱼鳞会弹起来，能够加一点水就不容易弹了。

4、小尾巴底部鱼鳞比较多，要细心刮干净，随后清洗一下。