冷河面diy蔬菜水果面条做法

原材料：面糊制成品130～150g面糊颗粒料中筋粉100g、精盐1g面糊水料蔬菜汁50±5g(手工制作用)、蔬菜汁32±3g(体制用)

1.生产蔬果汁作法疫苗先将蔬菜水果搅(捣)碎，用细绵袋挤汁。

含天然色素较高的蔬菜水果，如西兰花、西红柿、红凤菜、红苋菜、红心图片红薯、红萝卜等，都可以应用。建议不必添加菜渣，以其含过多膳食纤维，鲜面条压时不容易粘合，鲜面条易糊烂。

2.颗粒料(盐需先添加水里融解)翻拌，水料渐渐地添加拌和成湿面粒。然后用力搓成光洁面糊，松驰5～10分钟。

3.湿细面条粒面糊经复合型(搅面或压)成面带，松驰10～30分钟。