补充：

燕麦片的营养成分很高，蛋白质含量均值达15．6%，高于稻米100%、苞米75%、全麦面粉66%、小米60%，8种碳水化合物构成较均衡，磷酸氢钙成分还高过稻米和全麦面粉；人体脂肪和能源都很高，人体脂肪是稻米的5．5倍，全麦面粉的3．7倍。

燕麦片是营养丰富的农作物，在禾谷类作物中蛋白质含量最大，且带有身体必不可少的8种碳水化合物，其构成也较均衡。因为莜麦营养丰富，耐饿耐寒，在自治州中西部被称作一宝。莜麦含糖份少；蛋白质多，是糖尿病人不错的食品。

又因人体脂肪中带有较多的脂肪酸，是老人常见的功效食品。内蒙古是我国莜麦的关键种植区，中西部各盟市都是有种植，以乌兰察布市数最多。