小葱耳朵尖特性：颜色洪亮，材质脆糯，辣中带甜，味浓鲜美。唇间轻轻地碰触耳朵尖，耳朵尖中的的胶原蛋白粉层便会带入着独门辣椒油的芳香滑进肉食者的心底;运动牙，咬在耳片上，爽脆的耳骨伴随着牙的咬合伴着“嘎嘎响”脆响的声响与口中小香葱的芳香混为一体。

酱骨架

酱骨架是依据主要材料的不一样有酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。这几类原料有一个相互的特性，便是经得住长期的烧煮而肉质地不容易咬不烂、发死。在其中又由于猪脊骨经烧煮后口味更为软糯，啃起来很有快乐，令人意犹未尽，因此 很受大家热烈欢迎。

擂蒜茄子

擂蒜茄子，别以为原材料和作法简易，味儿却非常诱惑。历经走油后的四季豆熟软，四季豆色调也保存得不错。四季豆走油后添加生抽、白芝麻及其煎炸后的蒜片和蒜油、葱段、放到石臼里，用石杵反复地舂压，故名叫“擂”。食欲不佳，用它来石锅拌饭，十分适合。

凉拌菜摆盘的6种方式