3、低火双面烙，迅速就熟透。随后切割成一小块。死面的饼很好吃，煮过之后不容易过软烂，也有嚼头。切小一点，由于一煮就又泡变大一些。

4、都准备好之后就把羊汤和一些牛肉倒一些到一个空放锅里开，添加泡好粉絲，黑木耳煮一会，再添加馍，烧开了就可以了，倒到碗里，上边放香莱，油辣子，再装个糖蒜吧。味道太好了。剩余的羊汤和牛肉还能够吃一顿。

二、生活中牛羊肉泡馍

原材料：2颗八角，少量麻椒，少量八角茴香，牛肉，盐，入少量红薯粉条，黄花菜，少量韭菜苔花。

作法：

1、将二颗八角、少量麻椒、少量八角茴香和牛肉一起，略放姜片炖至牛肉软烂。