2. 三文鱼能合理地防止例如糖尿病等慢性疾病的产生、发展趋势，具备很高的营养成分，具有“水里佳品”的美名。

三文鱼是老少咸宜的肉制品，特别是在针对心血管疾病病人和脑力劳动更强；合适身患削瘦、水肿、消化不良等。

常见问题：

适合群体：心血管疾病、贫血、发烧感冒病人、身体瘦。

不适合群体：过敏性体质、痛风、高血压病人。

购买宜：新鮮的三文鱼具有一层完好无损、含有鲜银白色的鱼鳞，晶莹剔透有光泽度。鱼片黑白不分，无淤伤。双眼清澈，瞳孔颜色很深并且闪耀。内脏颜色鲜红色，鳃部有鲜红色粘液。鱼类呈艳丽的橘红色。