鱼肚怎么洗
发布时间:2021-11-18 11:03:09
4.蛋清放置碗内,加食盐、味精、木薯淀粉搅拌,用湿热的油炒一片,变成玉兰状;
5. 鱼皮用奶汤焯一下捞起来;
6. 锅中置火上,添底油,放入葱段、生姜片爆锅出香气,再放入奶汤和鱼皮,用食盐、味精调好口感,挪到文火烧起10分钟上下;
7. 取下葱段、生姜片,再将炒好的玉兰倒进炒匀;
8. 用玉米面粉水淀粉勾芡,淋些猪板油就可以摆盘,香肠末撒在上 面;
9. 油菜心用奶汤、食盐、米酒、味精烧至进味,围在鱼皮周围。
蟹肉鱼皮
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