整辣椒怎么腌制？
发布时间：2021-11-18 11:02:24
2、腌成条朝天椒料汁的煮
把闪图好的八角茴香和麻椒及其姜片放到沙布中包起來，把盐下锅加清烧开，再把沙布包装进去一起煮，三四分钟之后熄火，让它当然减温，减温之后便是腌成条朝天椒得用的料汁。
3、成条朝天椒的腌渍方式
把准备好的青辣椒用冷水清洗，除掉水份，再提前准备干净的木签，在青辣椒的表层扎穿一些小圆孔，随后再把放进到干净的腌酸菜缸中，添加准备好的料汁，让料汁未过青辣椒，再添加小量的纯粮酒，随后把缸密封性起來。
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