花生仁含有高品质的蛋白和人体脂肪及多种多样少量营养元素

功效与*忌：在调节大家，非常是小孩营养成分均衡层面有很重要的功效。近期生物学家发觉，花生仁中带有很多精氨酸及白黎芦醇，前面一种有潜在性抗结核功效，后面一种能抑止肿瘤细胞侵润与外扩散，因而是结核病人及肿瘤病人颇佳的饮食疗法品。 但花生衣有提升血小板总数、抗游离脂肪酸融解功效，故高黏尿症者宜削皮服用。花生仁消化吸收消化率较低，过多服用会加剧肠胃压力，需造成留意。

松籽被称作“长寿果”

功效与*忌：松籽带有蛋白、人体脂肪、糖原。所含人体脂肪绝大多数为脂肪酸、a亚麻酸等有利于身心健康的必须脂肪酸，钙、磷、铁等成分也很丰富多彩，常吃可滋补养生强身健体。储放时间长会造成哈喇味，不适合服用。胆作用欠佳者应慎食。

杏仁中的脂肪率占47%、蛋白为22%

功效与*忌：与别的干果对比，杏仁中对身体不好的饱和脂肪成分要稍高一些，占到20%上下。因而，应防止吃得过多。除此之外，杏仁带有多种多样过敏源，针对过敏性体质的人而言，可能会导致一定的过敏症状。因而，第一次吃杏仁的人，最好是不必多吃，可先吃一二粒后停十几分钟，如果不出現过敏症状再吃。