海南省是在我国东海的一颗耀眼明珠，而海南的人文风情令人恋恋不舍。在其中，海南省独有的美食文化独树一帜，吸引住了成千上万岛外游人的亲临。海南的特色菜谱十分多，基本上每一道菜都可以意味着海南省的特有饮食搭配特点，下边就讨论一下正宗海南省菜谱大全有什么呢？有兴趣爱好的人员们能够 了解一下吧。

海南菜经历两千余年的发展史，具有福建省、广东省沿海各省的烹制之法，又消化吸收佤族、广大苗族地区和本地土著居民的美食文化，引入东南亚地区等地的特点美味，产生了特点独特、口味多变的海南省特色菜,有着"海产品万类，陆产千余名"的美名。

海南粉

海南粉因产于文昌市故称海南粉，海南粉是海南地区优质肉鸡品种，具备五百多年的传统式知名商标，以其身型周围，脚胫细短，皮薄骨酥，肉质地甘甜嫩滑，营养丰富，具备色、香、味、型、营养成分出众，百吃不腻等特点，荣居海南省“四大名菜”之首，在东西方美食文化的五千年历史中已施誉数百年。

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