米糊带有比较高的蛋白，而我们都了解蛋白是组成机体的关键物质，性命的一切活动都需要蛋白的参加，因此 蛋白是身体不能缺乏的一种能源物质。适度的吃一些米糊，能够具有补充蛋白的作用。

2、碳水化合物化合物

每100克的米糊中带有大概85.5克的碳水化合物化合物，能够立即溶解为身体磷酸原。因此 当我们觉得到挨饿、困乏的情况下。吃一碗米粉，能够快速补充精力、消除饥饿的感觉。

3、膳食纤维素

米糊能够为身体出示膳食纤维素，合理防止便秘。

4、营养元素

米糊中带有多种多样营养元素，值得一提的是，米糊中的含铜高成分较多，而含铜高是身体不能缺乏的一种微量元素，针对血液、人体免疫系统、中枢神经、秀发、皮肤等都是有很重要的功效。