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嘉兴小吃有哪些

发布时间:2021-11-18 10:58:53

诸暨市坐落于浙江东北部地区,是我党的起源地,并且也是有“江南水乡”的美名。嘉兴市尽管仅仅浙江省的一小部分,但嘉兴市的餐馆确是十分个性化,备受大家钟爱的。嘉兴市本地的特色小吃,大多数全是选用新鮮当季的蔬菜水果和土鸡鸭鹅等来制做而成,十分味美,下边就讨论一下嘉兴市小吃有哪些?

1. 堰兢糕

堰兢糕又叫“李卫双眼糕”,也叫方糕。糕甜、味美,是浙江省嘉兴市的地区特色小吃。据传说是雍正皇帝心腹李卫,以便给士兵建造海塘鼓励,而从本地茶楼买回来了特别制作的双眼糕,并更名叫“堰兢糕”,每日赠给士兵吃。士兵非常感谢,就勤勤恳恳的建造海塘。后代以便留念李卫,把双眼糕称之为“李卫双眼糕”。

2. 北京长安宴球

北京长安宴球是嘉兴海宁的一道美味可口特色美食。宴球关键原材料之一是鱼,有白鲢、花鲢、鲤鱼三种,以3斤以上的白鲢鱼最好,鱼类鲜嫩活泛。另一关键原材料是肉,肉要用肥,选材注重。宴球可分“落汤宴球”和“刺毛宴球”二种。

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