如今大家的经济发展标准越变越好，因此 许多 情况下，假如标准容许得话，都是挑选带著亲人或者和盆友一起出去旅游，当我们度假旅游来到一个地区，除开收看本地的文化艺术特点，特色美食也是必不可少的一部分。在四川广元，很多人都是对这儿的特色美食垂涎三尺。那麼，广元市究竟有什么特色食品呢?

广元凉面，别称蒸凉皮，是四川省广元市的特色美食。相传，女皇武则天十分喜欢吃蒸凉皮，因此 别名女王蒸凉皮。广元凉面的关键制做食物有稻米、檽米、生抽、米醋、食用盐、油辣子、麻椒油、鸡精、白砂糖、蒜末等。凉皮口味滑润可口，清爽怡人，具备酸、甜、麻、辣、香的特性。

剑门香肠，是四川省广元市剑阁县的土特产，来源于浙江省金华火腿。剑门香肠采用薄皮细脚、腿肉丰腴、肉质地新鮮的猪后腿，经与众不同的加工工艺腌渍而成。制成品香肠颜色艳丽，红白分明，含有蛋白、人体脂肪、矿物、多种多样碳水化合物和维他命等。其味芳香正宗，咸度适合，肥实而不腻口，色香味俱全。