黄鳗鱼的做法
发布时间：2021-11-18 10:57:16
3、锅中滚油，放进五花肉和生姜，用文火爆锅至略微变黄，接着烹入纯粮酒;
4、锅中纯粮酒香气出去后，加入生抽老抽，并放入老冰糖炒匀着色;
5、在锅里加一定量的沸水，以未过肉的半指高宽比，再放进切完的鳗鱼干，将小香葱系结放进，低火盖上清炖一小时上下;
6、取下小香葱结不必，收湿料汁，出锅就可以。
作法二：
食物提前准备：海鳗鱼、发制平菇、葱、小辣椒、食盐、生抽、绍兴酒、白砂糖、醋、食用油
制做流程：
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