大家在吃草鱼的情况下一般 全是先把草鱼煎熟，随后在炖，用这类方式做出去的草鱼很容易进味。实际上草鱼不仅可以炖着吃，用草鱼煮汤、焖草鱼也是十分美味的菜式，要是是用正确了方式、放正确了调味品，味儿不比炖着吃差。下边给大伙儿详细介绍几类闷草鱼的粉丝的做法，喜欢吃的能够来学习培训一下。

一、作法

1.用剪子或是是鱼鳞刨这类的专用工具刮去鱼鳞，(刮起来情况下要逆着鱼鳞的方位来刮)，取出内脏,把草鱼整理干净，用刀在鱼的的身上每2厘米上下斜坡轻划。

2.放进盆了再加适当的盐.腌渍10分钟，随后拌入小麦面粉.让小麦面粉包囊住鱼的全身。油烧开之后码下锅中;(油要遮住鱼的一半以上)炸5分鐘随后将鱼翻过去.(在翻的全过程中不必把鱼翻碎了)再炸4分鐘，鱼要炸的橙黄色. 熟度不能过大!不然就鱼就炸的炸做了.缺乏维生素a。

3.将全部原材料混和调为汁; 用个稍大些的碗添加小半碗生抽.放进小量的醋.随后将麻椒、八角茴香、辣椒干 、葱段、生姜片、蒜、米酒.白砂糖调合匀称，觉得倒进锅中能遮住鱼的一半。将炸过的鱼控一下油，随后把调准的汁倒进锅中，(这时候放进小量的盐)煮沸时把鱼装进去。盖上盖子焖上5分鐘上下.把鱼翻个，在焖一会，一直等锅中的料汁等到寥寥无几时就可以了!一道美味可口的焖草鱼能够起锅了!