云霄特色小吃是较为具备特点的特色食品，不但味儿别具一格，并且具备五湖四海的精粹，让人一吃没忘记，而云霄的特色小吃也是有很多种多样，有熏肠或是是菜头粿等特色美食，不但做法简易，并且在其中的营养成分丰富多彩，让人十分难以忘怀，能够 到云霄去品味各种各样小吃美食。

云霄小吃大全

熏肠

当地称呼译音咽肠，是云霄人最擅长的一道地区特色美食。也是外省人要学都学不太好的一道招牌菜，它的做法有点儿奥秘，某一流程仅有从零的学，不能言传的。(,在云霄，设宴开桌中，东西南北方四个方位都有一道主餐，在其中的一道就是咽肠。

关键原材料：猪小肠、猪猪瘦肉、红著粉

輔助调料：盐、鸡精、白砂糖