地瓜和番薯一样吗
发布时间：2021-11-18 10:54:10
红薯能够立即用力去皮，地瓜则需要用刀才可以削掉表皮。
红薯的服用方法谋生吃与拌凉菜，也可与别的食物配搭烧菜，生鲜食品拌凉菜，脆响可口，香甜适度；地瓜则是蒸制，蒸炒、烘烤这些。
介绍
豆科植物蔓生植物豆薯的块茎。别称沙葛、土瓜、凉瓜、凉薯、薯瓜、红薯。在我国华中、西部地区及福建省、中国台湾等地均有种植。
秋天採收，清洗，撕下表皮，鲜用。味甘，性凉。能清热解毒除烦，生津解渴。含糖原、蛋白、钙、磷和豆薯皂甙元、豆薯黄酮类等成份。
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