很多人把红薯又叫红薯，可是会令人误以为是二种食材，实际上有关红薯的名字有很多种多样，在其中除开叫红薯也有叫地瓜，甜薯，红薯不仅是姓名花样多，营养成分还非常的高，甜甜的糯糯的口味较为合适用于熬汤，清蒸的的味儿也是十分非常好的，作法非常简单。

红薯与地瓜是同种植物吗？

红薯是豆科植物蔓生植物豆薯的块茎。别称沙葛、土瓜、凉瓜、凉薯、薯瓜、红薯。皮是浅黄偏紫，剥掉外边淡黄的皮，里边的肉十分白。

地瓜别名：红薯，别名芋头、红芋、红薯、红薯、番芋、红薯（北方地区）、红薯（多地区言）、线苕、地瓜、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋红薯、红皮红薯、淮山药（土话）、萌红薯 等。

地瓜属管状花目，旋花科一年生木本植物，长2米以上，平躺路面斜上，叶子一般 为宽卵型，长4-13公分，宽3-13公分，卡罗拉淡粉色、乳白色、浅紫色或蓝紫色，钟状或漏斗状，长3-4公分，角果卵型或扁圆，会假膈膜，分成4室，具地底块茎，块茎纺锤形，表皮米黄色或暗紫色。