地瓜蒸好吃还是煮好吃
发布时间:2021-11-18 10:54:09
添加白砂糖时,顺带碾成糊状
添加红著粉揉结团
揉到结团就行(一点点白色实属一切正常),此秘方面糊偏乾,非常容易碎,可是手压ㄧ压便会结团了!?不必担心
揉结团后,刚开始依自身喜爱的尺寸揉成球形
水温大约150-180度(煤层气炉中火),地瓜球下来后要一直翻,遇热后的地瓜球,会变较为白
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