双皮奶简单制作方法
发布时间：2021-11-18 10:54:06
2.加温后的新鲜牛奶倒进器皿中，放到阴凉处等候奶皮子的产生（这一层奶皮子是靠新鲜牛奶的热流往上顶，而产生的奶皮子）。
3.用水果刀或是木筷化掉一个口（口子不必很小，很小得话再倒进去的情况下非常容易把奶皮子压在下面）。
4.把奶皮子下边的牛乳倒出，留少量牛乳在碗内。
5.倒入牛乳的碗，一层奶皮子在瓷碗。
6.鸡蛋蛋黄与蛋白质分离出来，蛋白质尽可能打撒。
7.和倒入的牛乳混和后筛粉1-2次，除去泡沫塑料。
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