豆瓣酱烧豆腐的做法是什么？
发布时间：2021-11-18 10:53:59
3、锅中做油，5成热当下入姜蒜炒出香味。
4、放入肉沫爆锅至略微冒油后放入郫县豆瓣酱炒成香气。
5、烹米酒、生抽后放水，入糖调料。
6、放入水豆腐焖烧至进味。
7、火灾收浓料汁后水淀粉勾芡即成。
留意：
1、水豆腐易破，因此在焖烧以前要先为料汁调料。
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