再放进辣椒面和黄豆时要用文火熬料，等熬得类似的情况下再添加大豆，花生仁，芝麻盐或是是白砂糖，立即必须依据本人口感来熬香就可以了，凉了以后放入玻璃瓶子里装好。

辣酱怎么做好吃

由于四川人喜欢吃辣椒，因此下边来介绍一下辣酱针对四川人而言-应该怎么做才美味一些。

1、最先大伙儿别忘记辣椒粉要提早和白芝麻搞好混和。黑与白白芝麻都能够。

2、次之要留意的是不必早放一些，和平时烧菜不一样，做辣椒酱时把冷油入锅，随后水温渐渐地的升上去，那样做出去的辣酱才香。

3、最终要留意的便是油的温度，溫度太高得话辣椒粉便会变为黑乎乎的一团，立即被摧毁了，因此能够事前放进一点辣椒粉观察一下。