作用：牛羊肉温性味甘，具备补脾肾，养血血，强筋壮骨，壮腰肾等作用，能冶疗亏虚，解渴，水肿，马铃薯含有碳水化合物化合物，味甘性平，有健脾补血脾，消炎祛毒的作用，常吃对肥胖症伴高血压有利，这道咖喱牛肉炒土豆丝实际操作简易，含植物油脂量低，非常容易饥饿感，有益减肥瘦身。

3、鸡脯肉

鸡脯肉营养丰富，带有很多的蛋白质食物，人体脂肪仅占1.2%，比别的肉内低许多 ，适度吃鸡肉是不容易造成肥胖症的。并且鸡脯肉中的长链脂肪酸物质和牛肉生猪肉对比，带有较多的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，能减少对身心健康不好的密度低值蛋白质胆固醇。

4、鸡脯肉减肥瘦身食用方法

丝瓜蒸鸡肉 提前准备丝瓜250克，鸡脯肉400克。丝瓜清洗，削掉两边，切割成5公分长的段，用刀旋成片状，再切成细丝。将鸡脯肉清洗，用竹签子排戳，放进碗中，加食用盐，米酒，腌渍约20分钟后，放进笼屉内煮熟，取下置放于阴凉处制冷后，切割成0.5公分的片，将黄瓜丝侵泡在凉开水大约30分钟后取下，和鸡脯肉片一至少放到盘里，放上姜片末就可以服用。