江西家常菜谱大全有哪些？
发布时间：2021-11-18 10:50:45
作法
1）生猪肉清洗，切割成0.3公分厚的片（薄厚随便），猪瘦肉归猪瘦肉片切，白肉归白肉片切；
2）把猪肉片用老红糖，糟卤，盐，生抽腌30分钟，为便捷装盘，白肉和猪瘦肉最好是分离腌；
3）把腌好的生猪肉双面均沾上薄薄的一层米糊，一片片摆进蒸肉的海碗里，把猪瘦肉放到底端，带肥的肉放到表层；
4）炒锅大火烧沸水，放入蒸肉海碗，灶火蒸40分钟上下就可以。
江西省红豇豆炒辣椒
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