江西家常菜谱大全有哪些？
发布时间：2021-11-18 10:50:45
调味品：油（3汤勺）、盐（1/3汤勺）、白砂糖（2汤勺）、碧海特等金标生抽（2汤勺）、米酒（2汤勺）
作法
1、光鸭削皮清洗，斩成小块；小米椒去蒂清洗，切割成圈状。
2、子姜削皮清洗，修边成片状；大蒜去皮成胶状预留。
3、煮沸锅内的水，添加1汤勺米酒，放进鹅肉块汆烫1分鐘，捞出控干水备用。
4、烧开2汤勺油，添加2汤勺白砂糖炒至溶化出泡，倒进鹅肉快炒至橙黄色，盛入盘里备用。
5、将炒菜锅清洗，添加1汤勺油烧开，先炒香大蒜、子姜和小米椒，再倒进鹅肉煸炒1分鐘。
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