由于拥有“烟火三月下扬州”的诗词，很多人对扬州市也是十分的憧憬，自然这儿的风景十分漂亮，自然美景备受大家的钟爱，来到扬州市不可以只看景，也要品味一下本地的特色美食，而扬州市必吃美食有哪些呢？清炖蟹粉狮子头　、烫干丝及其鸡丝卷这些都十分有特性，大伙儿何不去美食街品味。

扬州市关键的特色小吃有：

十佳特色小吃：笋肉生煎、扬州市饼、蟹壳黄、生鸡蛋火烤、咸锅饼、箩卜桃酥、鸡丝卷、三鲜锅饼、桂花糖藕粥、三色油饺。

十佳特色美食：四喜汤团、生牛肉、羊肉、鱼类等藕夹、豆腐卷、笋肉小烧麦、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、油酥烧饼、虾籽饺面、笋肉小馄饨。

烫干丝

烫干丝也是一道美味便宜的特色小吃，扬州人喜欢吃干丝，更知名的一道菜是大煮干丝，那需要费时费劲，烫干丝就简易一些了，干丝烫熟后添加虾米音乐，姜片等各种各样调味品，就可以上桌了。