4、菜都烂熟了，文火，将咖喱酱用小量凉水翻拌(咖喱酱的使用量可依据自身的口感)，随后倒进锅中搅拌。可一边尝味儿，一边添加咖喱酱(如果是咖喱粉，一般无需加盐，而且在水倒入以后就可以放了)。

5、水开后，再次用文火煮上5分鐘。

6、白米饭另做，浇上餐和汤。

二、咖喱鸡的作法

1.最先還是把鸡清洗后切割成块，随后添加两汤勺的米酒压腥味儿，两汤勺的生抽调料，在把姜片清洗切一片，放进黑椒鸡块中。和匀后腌渍半小时。

2.腌渍黑椒鸡块的全过程中，提前准备辅材。马铃薯和红萝卜削皮后切割成块，随后剥掉圆葱表皮，也切割成块，随后再切几块生姜片预留。