豌豆糕它是以扁豆为关键原料制做出去的一种点心，这类点心由于吃起來的口味很好而且营养元素十分的高，针对身体存有有增强免疫力、清热祛火、快速消肿或是是防衰老这些作用而较为受人热烈欢迎。在大家的生活起居中也有很多的人想自己在家制做这类点心，下边就来介绍一下在家里自做豌豆糕的方式。

豌豆糕:

原材料

扁豆250克，柿子饼1个，大枣2个，白砂糖70克，凉水500克

作法

1.扁豆用冷水清洗，放到碗里加凉水未过扁豆表层，侵泡30分钟(慧心暖心提醒二：扁豆在菜市场里卖粗粮的地区就可购到，价格都不贵，我还在苏州市4.5元一斤。传统式做法中的山栀子，是一味中草药材，在中药店就可购到)